现代快报讯 “接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”“灼灼荷花瑞，亭亭出水中。”从古至今，荷花都很受大家的喜爱，它不仅是夏天的代名词，还是古典、淡雅的代表。最近，刮起了“新中式＋荷花”的流行风，荷花、莲蓬加上别的当季鲜花，搭配着古色古香的包装，成了“爆款”花束。现代快报记者发现，在南京，还有新中式风格的甜点铺推出夏季限定荷花甜品，各类甜点被做成荷花花瓣、荷叶的形状，吸引了许多顾客前来打卡。
清雅荷花成夏日“顶流”，有花店每天能卖600朵
△花市中的荷花
夏日炎炎，正是荷花盛开的好时节。从荷花与莲蓬搭配出的古风花束，到荷花瓣点缀出的奶茶、下午茶......这个夏天刮起清雅“荷”风，荷花出圈，也为这个季节增添了一份古色古香。
8月17日，现代快报记者来到南京一家鲜花批发市场。除了玫瑰、绣球、桔梗等常见花束，几乎在每家店铺都可以看到荷花和莲蓬的身影。市场里的荷花多为两种颜色，粉白的和紫红的，价格大都是25元10支，都是含苞待放的状态，一朵朵的扎在一起，甚是好看。
△花市中的荷花
莲蓬的价格也是25元10支。一位在挑选荷花的市民表示，要把荷花和莲蓬错落地搭配在一起，插在花瓶里才更有意境。“这个季节荷花、莲蓬最应景，我之前就来买过，插在花瓶里很好看，基本上能放7到10天左右。”
△荷花、莲蓬搭配其他当季鲜花的花束很受欢迎
除了荷花，也有睡莲，睡莲的价格是20元10支。一位花店的老板颜女士告诉记者，荷花和睡莲的花瓣形状不同，荷花更具观赏价值，买得人也更多。“荷花是6月份上市的，8月底就差不多要下市了，这几年荷花都蛮受欢迎，我们店今年夏天平均每天能卖60把，一把10支也就是600朵左右。”颜女士说，与往年不同的是，今年荷花不再只是作为配花，而是流行把荷花作为主花，和莲蓬一起搭配，包扎成古风花束。
△荷花花束 店家供图
记者在生活服务类平台上搜索“荷花花束”发现，南京不少店铺都有雅致的古风荷花花束售卖，价格多在100元到300元不等。其中一家店铺的店员介绍，店里的荷花花束由4朵荷花和4支莲蓬组成，售价168元，最近有不少顾客订购。
△花市购买的荷花
“今年夏天我做了30多束荷花花束，算是复单率很高了”南京另一位花店店主告诉现代快报记者，今年七夕时，荷花花束就作为一匹黑马出现，成为玫瑰之外的新选择。据店主介绍，相比其他的鲜花，荷花很“娇气”，必须当天采摘的才能保持最佳状态，否则就容易花瓣变黑。虽然“娇气”放不住，但还是很多顾客会被荷花的美貌吸引，订购这样一束“夏季限定”回家。
荷花遇上“新中式”，这个创意组合大众很乐意买单
荷花的浪漫里透着清幽古韵。今年，也有不少餐饮店用荷花来点缀装饰菜品、饮品。荷花遇上“新中式”，让夏天多了一丝清雅韵味。
△荷花创意甜品 商家供图
在老门东附近有一家主打新中式下午茶的甜品茶室，这家店铺在7月23日新推出了夏季食单，夏池、飞红、露华等等诗意古风的甜品名，古韵满满。其中，露华这道甜品就以一片粉色荷花瓣点缀，为甜品覆上一缕荷香。店员表示，夏季食单名为“一席夏宴”，包含5道甜品和1杯饮品，价格是328元。
“最近点这个下午茶套餐的人很多，得提前一到两小时预约，而且夏天最应景的就是荷花了，我们也增添了一些荷花、莲蓬的花瓶装饰，比较有禅意，也能扫去夏日浮躁。”店员告诉记者，在店里，时常能看到，穿着汉服或是改良旗袍等新中式服装的年轻人在店里聊天、拍照。
△备受欢迎的限定荷花奶茶
近几年，新中式奶茶也十分流行。这个夏天，荷花风的奶茶也受到了年轻人的追捧。杭州、苏州等城市的不少奶茶店都推出了荷风奶茶，以荷花茶为茶底，配上一块特色的荷花糕，再搭配上几朵荷花花瓣和小荷叶，别有一番风味。喝下一杯冰爽的荷花奶茶，感受夏日的别样清凉。
从房屋装修到日常穿搭，“新中式”火了
夏天有荷花，冬天有腊梅，新中式风格不仅在夏季受欢迎。记者注意到，从日常穿搭到创意菜品、房屋装修，近年来，新中式风格在衣食住行各个方面都掀起流行。
△新中式连衣裙月销过千
从各大晚会的红毯造型再到大众的日常穿搭，都能看到新中式风格的身影。女星们的改良旗袍，男星们新中式风格的西装、礼服，频频登上热搜。在某网购平台上搜索“新中式”关键词，就会出现不少热卖爆款，有的款式月销量上千。新中式风既保留了传统中式元素，又融入了甜酷、辣妹风等现代风格，将旗袍等较为紧身的中式传统服饰创新剪裁成轻便易活动的改良旗袍、盘扣连衣裙等。
盘扣、小立领、国风图案和青绿色等古风配色结合泡泡袖、连衣裙、短裙等日常服饰，就会摇身一变成为古韵十足的新中式服装。记者了解到，许多主打新中式原创服饰的店铺很受欢迎，其中一家网店粉丝数近30万，盘扣短上衣、晕染长裤等都是热销款。
近年来，新中式的室内装修风格也很受欢迎。社交平台上，许多网友晒出新中式装修风格的新家，中国传统文化元素结合现代设计手法，呈现出别样的质感，引来不少网友的羡慕和称赞，评论区不少人留言称“马住了，我以后的新家也要这样装。”
室内设计掀起“新中式风”，室外景观也有不少走起新中式风格。东南大学博士周晖晖在《基于艺术学角度的新中式景观研究》中提到，新中式景观借鉴了中国古典园林与西方现代景观，充分吸收中国传统文化的精华的同时，用现代的设计手法来诠释传统。“从文化的不自信，盲目接受外来文化逐渐转变为承认本土的文化、认同民族特色，并逐渐挖掘我们民族文化的优势。国民对本土文化的理性回归着实推动了‘新中式’景观风格的发展。”周晖晖分析。
现代快报+记者 陈子秋 杜雪迎 文/摄 苏蕊/后期
（编辑 周冬梅）
2022-8-17【现代快报+】