2016-02-26 【现代快报】第B7版
钱华教授在节目中 视频截图
牛也会产生大量二氧化碳，进口水果在运输途中会产生大量能耗……在央视《了不起的挑战》中，给明星们“上课”的萌教授——东南大学能源与环境学院博导钱华，最近火了。
通讯员 翟梦杰 现代快报记者 金凤
牛的碳排放比猪高多了
在电视节目上看到导师点评明星，东南大学能源与环境学院的博一女生叶瑾，捧腹大笑，“钱教授火了！没想到他综艺感挺强的。他平时上课不经意间也会露出一点冷幽默，但在节目中的表现更萌，再加上字幕组给力，看起来毫无违和感。”
钱华是因为2月21日央视综合频道播出的《了不起的挑战》走红校园的。在这期以环保为主题的节目中，乐嘉、撒贝宁、沙溢、尼格买提、阮经天、岳云鹏，在集装箱中，体验“假装在北极”和“假装在马尔代夫”的度假生活。
在节目中，嘉宾有哪些行为不环保，钱华都会挑出来，略施惩罚后解释原因。例如，沙溢在节目中没吃完肉串，就将肉和木棍一起扔掉了，撒贝宁、沙溢准备聚会时，购买了进口水果。
产生食物垃圾、购买进口水果就不环保了？钱华解释，食物在加工的过程中会产生二氧化碳。“你要养牛，牛就要吃大量草料，草料在胃里消化，就会产生二氧化碳。除了呼吸，还有放屁等等，而屁里除了二氧化碳还有甲烷。同样单位的甲烷对于温室效应的贡献，是二氧化碳的好多倍。”他说，牛的碳排放是猪的好多倍。
而进口水果入境需要冷链运输，运输途中会产生大量能源消耗。所以，钱华建议尽量吃本地水果。
生活中是节能达人，还爱“吟诗作赋”
钱教授为什么会从书斋走进演播室？起初，他以为接到了诈骗电话。“节目组一位编导是东大毕业生，推荐了我。节目组一开始给我打电话，我还以为是骗子，但后来他们说可以订机票、酒店，去的地方不是很偏僻，几个来回之后，我才慢慢相信。”第一次做综艺节目的钱教授，去上海拍摄前没做什么准备，到了那里，才知道自己要做什么。他坦言，把深奥的学术语言转化成老百姓听得懂的生活语言，需要过程。
“还好我以前上过《环境与可持续性发展导论》这门课，要讲得深入浅出，备课时又收集过一些数据，所以有点基础。”钱华说，首次“触电”充满新鲜感，他觉得以后上课还可以再活泼、通俗一点。
做节目期间，嘉宾们也逮住机会向钱华请教家具环保问题。钱华记得，撒贝宁曾担忧家里的甲醛超标。
在钱华看来，油漆、皮革、聚合板、瓷砖间的胶水都是甲醛的来源，祛除甲醛首先要通风，另外可以安装新风系统并搭配使用空气净化器。“使用净化器时要注意，因为空气中有不少颗粒物，而不少净化器并不能‘对症下药’，所以最好选择吸附和光催化功能好的。”
作为一个资深环保达人，钱华平时尽量低碳出行，常坐地铁。家里的空调，夏季一般开到27℃。空调和洗衣机都购买一级节能型的。
不过，钱华可不是刻板的理工男，他经常在微信朋友圈里吟诗作赋。
节能环保小贴士
1.夏季室内空调开在24~27℃较为适宜。刚刚过去的这个冬天，南京出现过零下好几度的寒冷天气，使用空调取暖时，不少人发现制热效果不佳，刚吹会儿暖风，空调就进入除霜模式，其实这时开空调已经没什么意义了，应当关闭空调，采用电加热等其他取暖方式。
2.住宅内采用暖气取暖时，不要遮挡暖气片，保证暖气片的良好散热。
3.建筑能耗有50%以上是空调能耗，空调能耗的一半是因为门窗损耗的，根据住宅实际情况选择外遮阳是十分有意义的。
4.出行尽可能选择公共交通工具，开私家车出行时，选择合适的挡位、平稳起步加速、按时保养车辆等，都能起到节油的作用。
5.在家分设三个垃圾筐，可回收物、不可回收物和有害物垃圾筐，进行垃圾分装。
6.洗澡尽量选择淋浴，并将开头空放的冷水积蓄起来，可以冲厕所等。
7.购物时尽量自带环保袋。
8.购买电器时，尽量买能效高的。