2015-05-28 中国食品安全报（第B3版）
本报讯 朱国锋 沈峥嵘 王雪 记者李黎 发自江苏 近日，由东南大学总务处主办，南京理工大学、南京航空航天大学、南京农业大学、南京工业职业技术学院参与的驻宁部分高校美食联展暨东南大学第二届美食文化节在东南大学食堂举行。东南大学党委书记郭广银、校长易红、副校长黄大卫等校领导来到美食节现场，与师生们一起品尝第二届美食嘉年华带来的各校美食。
美食节上，南京理工大学、南京航空航天大学、南京农业大学、南京工业职业技术学院四所在宁高校精心挑选了各校特色美食近50个品种供师生品尝，其中，南京农业大学的“南农烧鸡”、南京航空航天大学的“石榴鸡”、南京理工大学的“荷香南乳鸡”、南京工业职业技术学院的“南工院肉包”等受到了师生的热烈欢迎。由东大学生参与制作的美食展台以及“我是一名小厨师”等活动吸引了众多师生的目光，成为本届美食节的亮点。
据悉，联合在宁高校举行美食联展是东南大学首创，也是各高校的一次校园美食集中展示，其目的是让师生不出校门就可以品尝到各高校的美食，充分展示各高校的饮食文化，丰富师生的餐桌。此次美食文化节上，东南大学共有桃园餐厅等5个食堂参加，展示美食超过百种。另外，本届在宁高校美食联展活动东南大学为第一站，活动还将在各高校进行巡回联展。