2013-02-16 新华日报（第A02版）
哗啦！切好的鸡块倒进沸油滚滚的大铁锅，发出“嗞啦嗞啦”的响声……大年初六上午10时许，东南大学沙塘园学生餐厅的几位食堂师傅，正忙着为没回家过年的大学生做午餐。
50岁的徐绍美师傅双手握着大铁铲，在大锅里上下翻飞地炒菜。“我们两个都没回去过年。”徐师傅指了指同样忙碌着的搭档端义福告诉记者。家在泗阳县农村的徐绍美，上有80岁老父老母，下有小孙子小孙女。“说实话，过年也想回家团聚团聚，不过总得有人给过年不回家的大学生做饭，所以就留下来了。”
沙塘园餐厅经理王景春介绍，春节的东大学生有100多个，5位师傅主动“请战”，从除夕一直忙到大年初六。师傅们精心制作了5桌年夜饭，每一桌都是8个冷菜、12道热菜、一个老母鸡汤，外加两道点心、3样主食。吃年夜饭的时候，学校党委书记郭广银特地赶过来，与学生们共同举杯，欢聚一堂。
记者 蒋廷玉