5月8日，由东南大学总务处饮食中心主办，南京理工大学、南京航空航天大学、南京农业大学、南京工业职业技术学院参与的在宁高校美食联展暨东南大学第二届美食文化节在东南大学四牌楼校区沙塘园食堂举行。东南大学党委书记郭广银、校长易红、副校长黄大卫在总务处处长梁书亭、后勤党工委书记何林等的陪同下来到美食节现场，与师生们一起感受第二届美食嘉年华带来的各校美食，以及由东大学生自己创作的美食作品。
美食节上，南京理工大学、南京航空航天大学、南京农业大学、南京工业职业技术学院四所在宁高校精心挑选了各校特色美食近50个品种供师生品尝，其中，南京农业大学的“南农烧鸡”、南京航空航天大学的“石榴鸡”、南京理工大学的“荷香南乳鸡”、南京工业职业技术学院的“南工院肉包”等受到了师生的热烈欢迎。美食节形象大使——东南大学“桃园姐姐”亲临现场为师生介绍了东南大学的美食文化。由东大学生参与制作的美食展台以及“我是一名小厨师”等活动吸引了众多师生的目光，成为本届美食节的亮点。
据悉，本次东南大学美食节将分为两站，第一站是5月8日在四牌楼校区，第二站将于5月22日在九龙湖校区展开。本站美食节活动吸引了中新社、新华日报、扬子晚报、江苏电视台、江苏教育电视台、南京日报、金陵晚报等新闻媒体的关注，在校内外引发了东大美食热潮，受到了师生的广泛好评。
据介绍，联合在宁高校举行美食联展是东南大学首创，也是各高校的一次校园美食集中展示，其目的是让师生不出校门就可以品尝到各高校的美食，充分展示各高校的饮食文化，丰富师生的餐桌。此次美食文化节上，东南大学共有桃园餐厅、沙塘园餐厅、医林餐厅、香园餐厅、莘园餐厅5个食堂参加，展示美食超过百种。另外，本届在宁高校美食联展活动东南大学为第一站，活动还将在各高校进行巡回联展。（朱国锋 沈峥嵘）